Enogastronomia valtellinese - Consorzio Turistico Valtellina di Morbegno

CUCINA VALTELLINESE

VINI

FORMAGGI

RICCETTARIO ``ASSAPORIAMO LA VALTELLINA``

PIZZOCCHERI

SCIATT

POLENTA TARAGNA

TARÒZ

BISCIOLA

CUPETA

RISOTTO BITTO E BRESAOLA

ZUPPA D'ORZO

RISOTTO AI MIRTILLI

CRESPELLE AL BITTO

MULUN CON CREMA DI CACHI

FILETTO DI TROTA DELLA VALMASINO

RAVIOLI DI GRANO SARACENO ALLA CREMA DI BITTO

PASTA DEL DELEBIÀT

RAVIOLI DI TAROZ CON SCAGLIE DI CASERA

TORTELLONI DI GRANO SARACENO ALLA VALTELLINESE